Fruchtfliegen sind lästig und verunreinigen Produkte und übertragen Bakterien

Fruchtfliegen - Plagegeister und Gefahr für Lebensmittelbetriebe.

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Fruchtfliegen sind im privaten Haushalt lästig und in Lebensmittelbetrieben stellen sie ein grosses Risiko für die Produktsicherheit dar.

Besonders an Hitzetagen dreht eine Armee von Fruchtfliegen an der Obstauslage ihre Kreise und macht diese unappetitlich anzuschauen.

Oberstes Credo ist absolute Hygiene und Sauberkeit, damit die Quellen einer geruchlichen Anlockung weitgehend entfernt werden. Reinigen und spülen Sie Arbeitsplatten, Arbeitsflächen und Oberflächen sowie verwendete Geräte und Behälter regelmässig. Verwenden Sie immer Abfalleimer mit verschliessbaren Deckeln welche in der Kühle stehen.

Stellen Sie kritische Lebensmittel in luftdichte Behälter, so dass sie zwischen zwei Anwendungen geschlossen bleiben. Zubereitete Nahrungsmittel müssen, wenn eine Aufbewahrung im Kühl- oder Gefrierschrank nicht möglich ist, durch Folie oder feinmaschige Gaze abgedeckt werden, damit eine Eiablage nicht erfolgen kann.

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